KRUID EN MENS Kruiden en mensen leven sinds het ontstaan van de
mensheid met een innige band samen. De mens had de planten nodig als
voeding en medicijn. De kruiden en natuur waren de bron van het bestaan.
Ze werden met waardering en bewondering behandeld.
In de loop van de tijd zijn de prioriteiten van de mens verlegd en lijkt
nu de binding met de natuur verbroken. De oude kennis en gebruiken
van kruiden is op de achtergrond geraakt. Toch hebben kruiden nog
steeds hun geneeskrachtige werking en kunnen ze ons helpen met onze
gezondheid en welbevinden.
In dit boek is oude en nieuwe kennis over de geneeskrachtige werking van
kruiden samengebracht. Het geeft nieuwe inzichten over de band tussen
kruid en mens. Het boek is ingedeeld in plantenfamilies omdat de kruiden
beter zijn te begrijpen in familieverband.

Marlies Engels (1969, Dubbeldam)
is dochter van één van de eerste biologische boeren.
Zodoende opgegroeid met het belang van gezonde
voeding en respect voor de natuur.
Sinds 2004 tot heden is ze te vinden in biologische
kruidentuin waar ze zich bezig houdt met het
vervaardigen van kruidenproducten, het geven van
cursussen en het begeleiden van mensen.
‘Tijdens het wieden in de kruidentuin ontstaan er ideeën en vallen puzzelstukjes
op zijn plek, zo komen er inzichten’